Nyheter

20 augusti 2019
Därför ska du äta och dricka i regnbågens färger

Maxa intaget av frukternas antioxidanter, fytokemikalier och andra viktiga näringsämnen. Anna Ottosson, leg. dietist och författare, inspirerar till att äta och dricka i regnbågens färger för att stärka kroppen. 

Mer
24 juni 2019
Fem fakta om hesperidin

Att apelsinjuice har ett högt innehåll av C-vitamin är känt för de flesta. Men visste du att det även är en av de rikaste källorna till hesperidin? Här kommer fem fakta om hesperidin.

Mer
20 juni 2019
Mixa spenaten - bästa sättet att få i sig lutein

Antioxidanten lutein, som bland annat finns i mörkgröna grönsaker, har visat sig ha en inflammationsdämpande effekt i kroppen. Nu visar ny forskning från Linköping Universitet att för att få i sig lutein genom spenat – en av de grönsaker som innehåller mest av antioxidanten – är det bästa tillagningssättet att mixa den i en juice eller smoothie.

Mer
18 mars 2019
Pressmeddelande: Juice som dricks tillsammans med måltid kan bidra till minskad fettmassa

En nyligen publicerad studie har undersökt hur intaget av apelsinjuice mellan eller till måltider påverkar energibalansen och ämnesomsättningen i kroppen. Trots studiens utformning med ett intag på hela 1,25 liter om dagen visade det sig att personer som dricker juice i samband med måltider tenderar att förlora fettmassa.

Mer
15 mars 2019
Så skyddar hesperedin mot hjärt- och kärlsjukdom

Apelsinjuice innehåller det bioaktiva ämnet hesperedin som visat sig ha positiv effekt på olika hjärt- och kärlsjukdomar. Här berättar Doktor Christine Morand om sin senaste forskning på ämnet.   

Mer
2 januari 2019
Ingrid Larsson: Det finns ett stort missförstånd om hur mycket fruktos det finns i frukt

Fruktos har under den senaste tiden blivit mycket uppmärksammat. Vi har bla. kunnat läsa flera artiklar om att man bör undvika att äta frukt för att det innehåller mycket fruktos. Men stämmer verkligen detta? För att reda ut detta lät vi experten Ingrid Larsson, näringsfysiolog vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset, svara på några frågor.

Mer