Fruit Juice Matters

Fruit Juice Matters är ett icke-kommersiellt initiativ utan specifika varumärken som informerar vårdpersonal om hälsoeffekterna av 100 % fruktjuice genom att sprida de senaste vetenskapliga insikterna.

Ny forskning

Varje månad tar vi en titt på den senaste forskningen om fruktjuice i akademiska tidskrifter och publicerade rapporter....

Mer
Nutrition och biotillgänglighet

Vad säger evidensen om den näringsmässiga sammansättningen i fruktjuice, eller biotillgängligheten för dess nutrienter och bioaktiva ämnen?...

Mer
Konsumtion och beteende

Hur passar fruktjuice in i en balanserad kost, och vilka är fördelarna för personer som vill förbättra sin konsumtion av frukt och grönsaker?...

Mer
Regler och krav

Visste du att fruktjuice styrs av strikta förordningar och standarder?...

Mer

Fakta om juice

Forskning och fakta om fruktjuce

Fruktos och juice

”Sockerarter” är ett samlingsnamn för glukos, fruktos, laktos och sackaros. Alla frukter innehåller naturliga sockerarter, däribland fruktos, vilket betyder att denna typ av socker finns i fruktjuice.

Mer
Fruktjuice och typ 2-diabetes – vad säger forskningen?

Att äta frukt och grönsaker är förenat med en minskad risk för typ 2-diabetes, det visar forskning.

Mer
Juice i en balanserad kost

Enligt Världshälsoorganisationen bidrar en hälsosam kost under hela livet till att förebygga såväl undernäring som en rad icke-överförbara sjukdomar och tillstånd. Idag konsumerar människor mer livsmedel med högt innehåll av energi, fetter, fria sockerarter och salt/natrium än tidigare, och många äter inte tillräckligt med frukt, grönsaker eller fiberrika livsmedel som fullkornsprodukter.

Mer

Näringsmässiga fördelar med fruktjuice

Fruktjuice innehåller en rad olika mineraler, vitaminer och bioaktiva föreningar, däribland fytokemikalier, som är viktiga för en god hälsa.

Mer

Nyheter och evenemang

2 januari 2019
Ingrid Larsson: Det finns ett stort missförstånd om hur mycket fruktos det finns i frukt

Fruktos har under den senaste tiden blivit mycket uppmärksammat. Vi har bla. kunnat läsa flera artiklar om att man bör undvika att äta frukt för att det innehåller mycket fruktos. Men stämmer verkligen detta? För att reda ut detta lät vi experten Ingrid Larsson, näringsfysiolog vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset, svara på några frågor.

Mer
16 november 2018
Tack alla som kom på seminariet!

Missade du seminariet på temat frukt, juice och socker i oktober? Kolla in filmen från seminariet här.

Mer
6 november 2018
Hur kan man få barn att få i sig mer frukter och grönsaker? Intervju med Sara Ask

Svenska barn och ungdomar äter alldeles för lite frukter och grönsaker i dag. Livsmedelsverket rekommenderar att barn äter minst 400-500 g per dag. I deras senaste undersökning såg man dock att barn och ungdomar knappt får i sig 250 g per dag. Sara Ask är legitimerad dietist och jobbar med kostråd för barn. Vi bad henne svara på frågor om barns frukt- och grönsaksvanor och hur man kan jobba för att förbättra dem.    

Mer